Jajka tak samo szkodliwe jak palenie papierosów?

Nagrodzony Złotym Globem aktor Joaquin Phoenix wyprodukował bardzo mocny film dokumentalny promujący dietę wegańską.
Artysta znalazł się w ogniu krytyki lekarzy i naukowców, ponieważ wygłasza dość kontrowersyjne ich zdaniem stwierdzenia na temat jedzenia mięsa i jaj.
Mowa o filmie „What the Health”, który niedawno pojawił się na Netflixie, Phoenix twierdzi, że jedząc jajka, szkodzimy sobie tak samo, jak paląc papierosy, natomiast jedna porcja przetworzonego mięsa zwiększa ryzyko cukrzycy o 51 procent.
Aktor powołuje się na źródła z czasopism medycznych.
Grupa lekarzy i naukowców w rozmowie z UK Times twierdzi jednak, że źródła nie są do końca wiarygodne.
Zdaniem Alexandry Freeman z Winton Center for Risk and Evidence Communication twierdzi, że dane dotyczące jaj pochodzą z dokumentu, który jest „niezwykle kontrowersyjny”.
Alice Howarth, specjalistka w dziedzinie nowotworów twierdzi natomiast, że dokument „przytłacza strasznymi faktami”, które jednak nie są potwierdzone faktami naukowymi.
Teza o związkach między cukrzycą a jedzeniem mięsa pochodzą z jednego czasopisma, gdzie napisano jedynie o względnym wzroście ryzyka zachorowania na cukrzycę.
Times objaśnia, że dwa z najczęściej wymienianych w filmie źródeł, to organizacje prowegańskie.
Producent oraz reżyser filmu to również weganie, mimo że opis na Netflixie nic o tym nie wspomina.
Platforma określa dokument jako opowieść o związkach między dietą, chorobą i milionami dolarów w przemyśle medycznym, farmaceutycznym i spożywczym.
Zobaczcie trailer tego filmu:

Skomentuj

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.