Dukana

Na przestrzeni ostatnich lat o żadnej diecie nie było tak głośno. Przez jednych bardzo krytykowana, dla innych stanowi ostatnią deskę ratunku jako skuteczny sposób na redukcję masy ciała.

Dieta Dukana początkowo wzbudzała zachwyt, jednak szybko okazało się, że osoby ją stosujące doświadczają wielu poważnych skutków ubocznych, z czego najpoważniejsze jest upośledzenie funkcji nerek.

Sprawcą całego zamieszania jest białko, którego spożycie na diecie Dukana sięga nawet 65% dziennego zapotrzebowania kalorycznego, podczas gdy tradycyjny model żywienia dostarcza go jedynie 15 – 25%.

Pierwsza faza diety Dukana, trwająca 7 dni, gwarantuje znaczną utratę wagi, jednak wiąże się to z wieloma restrykcjami. Spożywać można wszelkie chude mięsa, chudy nabiał, ryby, jaja, kabanosy, chude wędliny. Z warzyw dopuszczalna jest jedynie cebula i korniszony, a ponadto kawa, herbata (oczywiście niesłodzone) oraz herbatki ziołowe. Posiłki powinny być przygotowywane bez tłuszczu.

Faza druga dopuszcza możliwość spożywania niektórych warzyw, które wraz z produktami fazy pierwszej powinny być przyjmowane w dowolnych ilościach, aż do zaspokojenia głodu. Fazę tę należy kontynuować aż do osiągnięcia upragnionej masy ciała.

Długość fazy trzeciej uzależniona jest od liczby utraconych kilogramów – na każdy z nich przypada 10 dni fazy trzeciej. Na tym etapie utrwalamy określone nawyki żywieniowe i oraz staramy się zapobiec efektowi jo – jo. Do jadłospisu włączane są 2 plasterki sera żółtego dziennie, dwie kromki pieczywa pełnoziarnistego, porcję owoców dziennie oraz makaron/ ryż/ ziemniaki maksymalnie dwa razy w tygodniu. A dwa razy w tygodniu czeka cheat meal – możesz jeść co tylko zapragniesz.

Ostatnia faza nie jest obciążona żadnymi ograniczeniami, wymaga jedynie stosowania zasad fazy pierwszej przez jeden dzień w tygodniu.

Jakie są zalety takiego modelu odżywiania?

Niektórzy z pewnością wymieniliby szybką utratę masy ciała, jednak bardzo szybko powrót do wcześniejszego sposobu żywienia pociąga za sobą potężny efekt jo – jo.

Na pewno na plus jest stałe uczucie sytości – na tej diecie nie będziesz głodny. Jeśli zaś chodzi o wady – na pewno jest to wspomniana już duża podaż białka.

Zakwasza organizm, obciąża nerki i sprzyja powstawaniu kamicy nerkowej.

Mała ilość błonnika wywołuje zaparcia, ponadto dieta ta jest mocno niedoborowa w wiele składników odżywczych.

Nie jest zalecana osobom cierpiącym na cukrzycę, choroby nerek, wysoki poziom cholesterolu czy nadciśnienie.

Skomentuj

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.