Rodzime superfoods

Świat oszalał na punkcie superfoods, czyli żywności o znaczącej zawartości składników odżywczych.

Fenomen tego typu żywności polega na tym, ze już niewielki ich dodatek do codziennej diety może zauważalnie poprawić stan zdrowia.

Zewsząd bombardują nas zatem jagody acai i goji, nasiona chia, spirulina i chlorella, zielony jęczmień czy korzeń maca.

Z racji trudnej dostępności tych cudów, ich cena nie jest mała. A wystarczy przecież rozejrzeć się wokół – otacza nas mnóstwo rodzimych superfoods, znacznie tańszych i łatwiej dostępnych. Wiecie, o jakie produkty chodzi?

Świetnym odpowiednikiem nasion chia jest po prostu siemię lniane, o wysokiej zawartości cennych, nienasyconych kwasów tłuszczowych.

Dodawać można je do wszelkich koktajli, sałatek, past kanapkowych – możliwości są nieograniczone. Inna propozycja – aronia lub czarny bez zamiast jagód acai czy goji.

Czarny bez znajdziemy niemal wszędzie – wystarczy się rozejrzeć za charakterystycznymi krzewami. Wykorzystać można zarówno kwiaty, jak i owoce czarnego bzu. Równie wartościowa jest aronia, uznawana za jedno z najbardziej wartościowych owoców świata. Najlepiej o jej wartości świadczy bardzo wysoki wskaźnik ORAC, czyli zdolność do absorbcji wolnych rodników. Przygotuj z czarnego bzu lub aronii zdrowy sok – skorzysta na tym cała Twoja rodzina.

Bardzo zdrowym produktem jest także kasza jaglana, uznawana za niezwykle wartościową, a zarazem lekkostrawną kaszę.

Oczyszcza i odkwasza organizm, dostarcza wiele błonnika, może być jedzona już przez małe dzieci. Wyśmienicie smakuje „podrabiany sernik”, czyli jagielnik albo kasza jaglana zblenderowana z mlekiem kokosowym i dowolnymi owocami.

Najważniejsze jest korzystanie z tych nieprzetworzonych produktów, które powszechnie dostępne są na naszych sklepowych półkach. Nowalijki, sezonowe owoce, kiszonki, orzechy i nasiona – jeśli jesz różnorodnie i zdrowo, naprawdę nie musisz wydawać majątku na egotyczne i sprowadzane z drugiego końca świata rarytasów.

 

Skomentuj

Twoj adres e-mail nie bedzie opublikowany.

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.